1人当たり1500円で買える！
暑い季節も安心！ 保存がしやすいお弁当
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- うなぎの蒲焼 1尾
- あじ 1尾
- 鶏ささみ肉 1本
- 豚ヒレ肉 100g
- 豚ひき肉 100g
- ちくわ 2本
- 卵 6個
- プレーンヨーグルト 小1個
- ゴーヤ 1本
- オクラ 1袋
- 大葉 1束
- ピーマン 1袋
- なす 3本
- 赤・黄パプリカ 各1個
- プチトマト 8個
- みょうが 3個
- しめじ 1パック
- しょうが 1個
- カレー粉 1個
- ※調味料やお米、小麦粉などの常備品は除きます。 ※購入先により1500円で買えない場合もあります。
うな重とみょうがと甘酢漬けとオクラ添え弁当
- うな重 みょうがの甘酢漬けとオクラ添え
（1人分）-
- ご飯 150g
- うなぎの蒲焼 1尾
- しめじ 50g
- 酒 小さじ2
- 木の芽 適量
- 山椒 適量
- みょうが 3個
- オクラ 1本
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- 寿司酢（市販） 大さじ2
- 塩 少々
豚肉のごま揚げとゴーヤと茄子の味噌炒め弁当
- 豚肉のごま揚げ う巻き卵 ゴーヤと茄子の味噌炒め
- （1人分）
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- 豚ヒレ肉 100g
- しょうが汁 小さじ1
- 卵白 卵1/2個分
- 白ごま 大さじ1
- 黒ごま 大さじ1
- うなぎの蒲焼 30g
- 卵 1個
- ゴーヤ 30g
- なす 50g
- プチトマト 2個
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- 塩 少々＋少々
- 酒 小さじ2＋大さじ1/2
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量＋適量
- だし汁 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2＋少々
- 味噌 大さじ1/2
あじとトマトの梅肉焼きとピーマンのカレー炒め弁当
- あじとトマトの梅肉焼き ピーマンのカレー炒め ゴーヤの肉詰め
- （1人分）
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- あじ（3枚おろし） 1尾
- プチトマト 2個
- 梅干し 1個
- 大葉 1枚
- 緑ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- ゴーヤ 50g
- 豚ひき肉 50g
- 酒 少々
- しょうが汁 少々
- 溶き卵 少々
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- パン粉 適量
- オリーブオイル 少々
- 塩 少々＋少々
- サラダ油 適量＋適量
- カレー粉 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オイスターソース 小さじ1
- 小麦粉 適量
タンドリーチキンとオクラの入ったちくわの磯辺揚げ弁当
- タンドリーチキン 焼き野菜の和えもの オクラの入ったちくわの磯辺揚げ
- （1人分）
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- 鶏ささみ 1本
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- なす 1/3本
- ピーマン 1/2個
- みょうが 1個
- しょうが（おろす） 小さじ1
- ちくわ 1本
- オクラ 1本
- プチトマト 1個
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- ケチャップ 小さじ1
- カレー粉 大さじ1/2
- すりごま 適量
- 酢 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
- 天ぷら粉 適量
- 水 大さじ1
- 青のり 小さじ1
- サラダ油 適量
なすのはさみ揚げと夏野菜の黒酢炒め弁当
- なすのはさみ揚げ 夏野菜の黒酢炒め オクラの梅肉和え
- （1人分）
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- なす 1本
- 豚ひき肉 50g
- しょうが汁 小さじ1/2
- 溶き卵 少々＋少々
- ゴーヤ 20g
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- しめじ 20g
- ちくわ 1本
- オクラ 1本
- 梅肉 少々
- プチトマト 2個
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- オイスターソース 小さじ1
- 酒 少々＋少々
- 小麦粉 少々＋少々
- パン粉 適量
- サラダ油 適量＋適量
- 黒酢 適量
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 適量
調理：伯母直美（管理栄養士）
住まい：東京
管理栄養士。旬菜料理家。
野菜の収穫体験ができる料理教室「暮らしのRecipe」主宰。
イタリアン・日本料理など家庭でも作りやすい料理が好評を得る。