週末は重箱弁当！ 1人当たり3000円で買える
お外で食べたい、おでかけ弁当＆行楽弁当
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- 鶏肉 4枚
- さんま 4尾
- 鮭 1匹
- えび 20尾
- ハム 60g
- ランチョンミート 2枚
- 油揚げ 2枚
- 卵 7個
- きのこ（しめじ・椎茸など） 700g
- れんこん 450g
- さつまいも 2個
- じゃがいも 4個
- にんじん 100g
- 銀杏 25個
- たまねぎ 1/2個
- なす 1個
- パセリ 1本
- にんにく 2個
- 生姜 1/2個
- レタス 1/2個
- ミニトマト 6個
- ぶどう 2房
- クリームチーズ 100g
- パン 4個
- コーンフレーク 100g
- 乾燥ひじき 50g
- レーズン 100g
- 海苔 10枚
- フジッリ（パスタ） 50g
- ※2人分（行楽弁当は3人分）をまとめて購入したときの分量です。 ※調味料やお米、小麦粉などの常備品は除きます。 ※購入先により6000円で買えない場合もあります。
さんまのクリスピー揚げときのこのソテー弁当
- さんまのクリスピー揚げ きのこのソテー ひじきと根菜の煮物
さつまいもごはん
（1人分）-
- さんま 1尾
- コーンフレーク 適量
- 揚げ油 適量
- 好みのきのこ 100g
- にんにく 1/2片
- レモン汁 小さじ1
- パセリ（みじん切り） 適量
- 乾燥ひじき 20g
- れんこん 50g
- にんじん 30g
- 油揚げ 1枚
- さつまいも 1本
- 米 1合
- レタス 適量
- ミニトマト 1個
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- マスタード 適量
- 小麦粉 適量
- 水 適量
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ワイン 小さじ1
- 酒 少々＋大さじ1
- 塩 少々＋小さじ1
- こしょう 適量
- だし汁 1カップ
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- サラダ油 適量
ソフトフランスのサンドとさつまいもサラダ弁当
- ソフトフランスのサンド さつまいもとレーズンのサラダ ぶどう
- （1人分）
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- パン 2個
- クリームチーズ 大さじ2
- ゆでえび 5尾
- ハム 30g
- レタス 適量
- ぶどう 1房
- さつまいも 1/2本
- レーズン 大さじ1
- パセリ（みじん切り） 大さじ1
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- 黒こしょう 少々
- 粒マスタード 適量
- マヨネーズ 適量
- 酢 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
おむすびサンドと鮭の生姜焼き弁当
- おむすびサンド 鮭の生姜焼き れんこんのマスタード和え
きのこのフジッリ
- （1人分）
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- ランチョンミート 1缶
- 卵 1個
- ご飯 180g
- のり 2枚
- 鮭 1切れ
- しめじ 20g
- 生姜（おろす） 小さじ1
- たまねぎ（おろす） 大さじ1
- れんこん 50g
- レタス 20g
- 好みのきのこ 10g
- にんにく 少々
- フジッリ（パスタ） 20g
- ミニトマト 1個
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- 砂糖 小さじ2
- 塩 少々＋少々＋少々
- サラダ油 適量＋適量
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 小麦粉 適量
- 粒マスタード 小さじ1/2
- マヨネーズ 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- ワイン 少々
- レモン汁 小さじ1
- パセリ（みじん切り） 適量
- こしょう 少々
天むすとさんまの鳴門焼き、揚げなすのごま和え弁当
- 天むす さんまの鳴門焼き 揚げ茄子のごま和え 松葉銀杏
- （1人分）
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- えび 3尾
- 卵 1/2個
- ご飯 180g
- 海苔 3枚
- さんま 1尾
- なす 1本
- 銀杏 2個
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- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 25g＋適量
- 水 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1＋大さじ1＋小さじ2
- みりん 小さじ1＋大さじ1
- 酒 大さじ1
- サラダ油 適量
- 揚げ油 適量
- すりごま 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/3
- さんしょう粉 適量
定番の唐揚げ、いなり寿司も！秋の行楽弁当
- 唐揚げ 鮭のポテト焼き れんこんと銀杏のナンプラー炒め
ひじきの卵焼き いなり寿司 おにぎり さつまいものあんロール
- （3人分）
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- 鶏肉 2枚
- 生姜（おろす） 小さじ1/2
- にんにく（おろす） 少々
- たまねぎ（おろす） 大さじ1
- 鮭 2切れ
- じゃがいも 2個
- れんこん 100g＋25g
- 銀杏 10粒
- 卵 3個＋3個
- 乾燥ひじき 10g
- にんじん 15g
- 油揚げ 1/2枚＋6枚
- ご飯 2合＋180g
- 鮭 1匹
- 大葉 3枚
- 海苔 1枚
- さつまいも 1本
- 粒あん 適量
- ミニトマト 2個
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- しょうゆ 大さじ2＋大さじ1/2＋大さじ1＋大さじ3
- 酒 大さじ1＋小さじ2
- 片栗粉 適量
- 小麦粉 適量＋適量
- 揚げ油 適量
- 塩 小さじ1/3＋適量＋小さじ2
- 粒マスタード 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- サラダ油 適量＋適量
- ナンプラー 小さじ2
- 黒こしょう 適量
- だし汁 1/2カップ
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2＋大さじ5
- 水 300cc
- 寿司酢 適量
- 白ごま 大さじ1
調理：伯母直美（管理栄養士）
住まい：東京
管理栄養士。旬菜料理家。
野菜の収穫体験ができる料理教室「暮らしのRecipe」主宰。
イタリアン・日本料理など家庭でも作りやすい料理が好評を得る。
http://kurashi30.exblog.jp/