春の彩り三色弁当とフルーツデザート
（初級）
30分
- ともちゃん
自分に
パパに
彩りを考えて、野菜やフルーツをいれてみました。
（1人分）
| 1 | 牛ひき肉 | 20g |
|---|---|---|
| 2 | 卵 | 1個 |
| 3 | きゅうり（せん切り） | 1/3本 |
| 4 | 鮭 | 1切 |
| 5 | 菜の花（下ゆでする） | 3本 |
| 6 | ミニトマト | 1個 |
| 7 | バナナ | 1/2本 |
| 8 | 甘夏 | 1/6個 |
| 9 | いちご | 3個 |
| 10 | しょうが | 1/3個 |
| 1 | ごまだれ | 大さじ1 |
|---|---|---|
| 2 | 砂糖 | 大さじ1 |
| 3 | しょうゆ | 大さじ1 |
| 4 | 塩 | 少々 |
三色食材
水100ccに砂糖としょうゆ各大さじ1を加えて煮たて、牛ひき肉としょうがを加える。卵に塩を加え炒り卵を作る。鮭は焼いてほぐし、きゅうりには塩をふる。
菜の花あえ
菜の花はごまだれ大さじ1とあえる。
フルーツデザート
バナナ、いちご、甘夏は適当な大きさに切り盛り合わせる。
出来上がり
おかずやフルーツを盛り付けて出来上がり。
肉そぼろは、いろいろなものに使い回しがきくので、作り置きしておくといろいろ便利です。
調理：ともちゃん（お弁当スタッフ）
住まい：東京
二人の子供のお弁当と自分弁当を頑張って作ってみました。
今後も定期的にレシピ作りを継続したいと思っています。