キャラ弁レシピ(作り方) | 目玉焼きの金メダル弁当

運動会の練習で疲れてる子供に元気になって欲しいので一足早く「金メダル」のお弁当を作りました。

お弁当写真

こんなにかわいい金メダルをもらえたらお子さんも大喜びですね。白身と黄身を分けて目玉焼きを焼く際は熱したフライパンに先に黄身を入れた後に白身を注ぐと黄身の水分が飛んで美味しい目玉焼きを作れます。

作り方の説明写真にんじん、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれみじん切りにし、鶏肉は1cm角に切る。サラダ油を熱したフライパンに鶏肉、野菜の順に入れて、野菜がしんなりしてきたら温かいご飯を加える。ケチャップと塩を加えて全体を炒める。

作り方の説明写真卵の白身と黄身をあらかじめ分けておく。サラダ油を熱したフライパンに白身を入れ、後から黄身を入れて目玉焼きを作る。

作り方の説明写真コップなどを使って目玉焼きの白身を少し残して丸くくり抜く。

作り方の説明写真かにかまは開いて横半分に切り、更に縦半分に切る。白い部分は赤い部分と同じ幅になる様に端を切り落とす。（工程6の写真参照）

作り方の説明写真弁当箱にチキンライスとおかずを詰める。にんじんは輪切りにし、ゆでて星の抜き型で抜いたものを4枚用意する。おくらは小口切りにしたものを5枚用意する。

作り方の説明写真チキンライスに目玉焼きをのせて、魚肉ソーセージを丸い抜き型で抜いた白目、のりで作った黒目と口をのせ、頬にケチャップをのせる。メダルのひもとなるかにかまをつけ、目玉焼きのまわりににんじんとオクラを飾って出来上がり。

おかず・・・ウインナー、肉団子、プチトマト、フリルレタス、デラウェア、うずらの卵半熟の目玉焼きをくずしながら食べるとおいしいです。（気温や湿度の高い日は注意が必要ですが。）

住まい：千葉県
簡単にかわいく出来るお弁当を作りたいと思います。